Maková proteinová mouka, 400g

Maková mouka vypadá, chutná a voní stejně jako mletý mák, ale není to mletý mák. Jedná se o odlišnou surovinu, která obsahuje minimální množství tuku. Maková mouka je jednou z možností, jak nahradit klasickou pšeničnou mouku. Lisováním zastudena se mák zbaví většiny oleje a následně se pomele najemno. Maková mouka tak obsahuje jen minimum tuku, ale zachovává si velké množství vápníku, vlákniny, bílkovin, minerálů i vitamínů.
Makovou mouku lze použít jako náhradu pšeničné mouky při pečení pamlsků ale také jako ochucující přísada při krmení barfem.

Maková mouka, stejně jako makové pokrutiny, je přirozeně bezlepková, bohatá na bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerální látky - vápník, draslík, fosfor, železo a hořčík. Maková mouka obsahuje dokonce  až o 30 % více živin než mletý mák.

Složení: semeno máku modrého - 100 %

Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota .................... 333 kcal/1385kJ
Tuky…..........................................................13 g
z toho nasycené mastné kyseliny ..............1,6 g
Sacharidy………....................................…….7 g
z toho cukry…………..................................6,2 g
Vláknina…………...................................…. 29 g
Bílkoviny …………...................................…31 g
Sůl……………………....................................0 g